PAIN PERDU DE NOTRE ENFANCE

Ingrédients:
Pour 4 personnes :
8 tranches de pain
50 cl de lait
2 oeufs
75 g de sucre
20 g de beurre doux
- coulis de fruits rouges (ou sauce caramel)
- confiture de fruits (abricots, goyaves...) ou d'une boule de glace vanille
- sucre glace - feuille de menthe

Réalisation
1/Tremper les tranches de pain dans le lait
2/ tremper ces tranches dans les oeufs battus
3/ soupoudrer de sucre
4/poêler les tranches avec du beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur blonde sur les deux faces
5/ servir sur assiette avec un ruban de coulis de fruits rouges et d'une quenelle de confiture
6/ soupoudrez l'assiette de sucre glace et décorer d'une feuille de menthe.